Що готувати на Новий 2021 рік Бика: три страви, які привернуть удачу
Поділитись у

Що готувати на Новий 2021 рік Бика: три страви, які привернуть удачу

Правильно підібране святкове меню поліпшить не лише настрій гостей, а й допоможе залучити удачу. На прийдешнє свято варто приготувати три страви, які оцінить Бик і обов’язково проявить прихильність.

Новорічна ніч не обходиться без святкового столу, на якому можна зустріти різні ласощі.

Білий Металевий Бик обов’язково оцінить старання господинь, тому рекомендуємо приготувати три страви, які допоможуть залучити удачу на весь 2021 рік.

Святковий салат

Без салатів не обходиться практично жодне торжество, і в наступаючому 2021 році близьких і друзів можна порадувати оригінальним рецептом, який припаде до душі як гостям, так і самому покровителю – Білому Бикові. Вага і кількість продуктів визначається з урахуванням кількості гостей.

Продукти:

  • копчена курка;
  • печериці;
  • морква;
  • яйця;
  • сир;
  • чорнослив;
  • грецькі горіхи;
  • часник;
  • майонез;
  • сіль і перець.

Як приготувати:

Гриби промити і нарізати скибочками, посмажити на сковороді з вершковим або рослинним маслом.

Горіхи подрібнити, чорнослив нарізати шматочками, м’ясо курки – кубиками, натерти сир.

Моркву і яйця відварити, натерти на тертці. Після цього всі інгредієнти кладуть шарами: гриби; курка, частина чорносливу з горіхами, морквою і часником, жовтки, знову горіхи з чорносливом і тертий сир.

Кожен шар промащують майонезом, не забуваючи сіль і перець за смаком. Останній шар викладають з білків, а потім посипають свіжою зеленню.

Курячі шашлички

М’ясні страви також можуть бути присутніми на новорічному столі, проте перевагу варто віддати птиці або кролячому м’ясу. Улюблені багатьма шашлики можна приготувати і в духовці за оригінальним рецептом.

Продукти:

  • пара курячих грудок;
  • банка консервованих ананасів;
  • соєвий соус, кетчуп, сіль, цукор і спеції за смаком;
  • слайс кореня імбиру;
  • половина склянки апельсинового соку.

Приготування:

Натерти імбир, змішати його з цукром, соком апельсина, соєвим соусом і кетчупом. Нарізати м’ясо і ананаси на невеликі шматочки. М’ясо помістити в маринад на півгодини, потім надіти на дерев’яні шпажки, чергуючи з ананасом. Викласти шпажки з шашликом на деко з соняшниковою олією. Помістити в розігріту до 200 градусів духовку на півгодини.

Десерт

Без ласощів на святковому столі не обійтися, однак не всі люблять проводити на кухні годинни, щоб приготувати щось смачненьке. Проте існує безліч смачних рецептів, на які не потрібно витрачати багато часу.

Продукти:

  • 350 мл молока;
  • пакетик желатину;
  • стручок ванілі;
  • цедра апельсина;
  • столова ложка мигдалевого лікеру.

Соус:

  • 200 г свіжих ягід;
  • 3 столових ложки темного бальзамічного оцту;
  • столова ложка цукру.

Приготування:

Желатин залити 100 мл холодного молока, залишити на 15 хвилин для набухання. Цедру апельсина потерти на тертці, стручок ванілі розрізати навпіл і дістати з нього насіння. У молоко, що залишилося додати цукор, апельсинову цедру, стручок ванілі і ванільне насіння. Довести все разом до кипіння і зняти з вогню.

У готову суміш додати желатин і підігріти до розчинення желатину. Зняти з вогню, процідити, розлити по формах.

Для соусу ягоди пересипати цукром і обсмажити на сковороді пару хвилин. Додати оцет, перемішати, зняти з вогню і дати настоятися 5 хвилин.

Форми на пару секунд опустити в гарячу воду, перевернути і викласти на блюдо сервіровки. Зверху полити соусом.

Кожен з цих рецептів прикрасить новорічний стіл і порадує як близьких, так і гостей. Тим, хто хоче привернути увагу покровителя 2021 року варто прикрасити стіл не тільки смачними стравами, а й поставити фігурку Бика на видне місце, а поруч розмістити блюдечко і відкласти частину частувань.

Джерело